Цвітна капуста, Україна | AVOCADO 🥑

       Цвітна капуста – один із найпопулярніших підвидів капусти городньої. У цій капусті їстівним є суцвіття. Цей смачний та корисний овоч містить велику кількість вітамінів та мінеральних елементів, а також корисні для організму харчові волокна та органічні кислоти.

       У їжу частіше вживають суцвіття цвітної капусти, рідше використовують квіти та листя. Суцвіття попередньо відварюють, після чого гасять або смажать. Цвітна капуста чудово підходить для приготування супів, гарнірів та салатів, вона чудово поєднується з іншими овочами, м'ясними та рибними інгредієнтами.